Doboš torta

Sastojci Kore 6 jaja 170 grama šećera 170 grama brašna Fil 6 jaja 5 žumanaca 400 grama šećera 4 rebra čokolade 250 grama putera Preliv 200 grama šećera Način pripreme Odvojite 6 žumanaca od belanaca. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte brašno. Čvrsto umutite sneg od belanaca, pa ga dodajte žumancima. Izmešajte, pa dobijenu masu podelite na 8 jednakih delova, od kojih ćete ispeći 8 kora. Umutite...

Brzi čokoladni kolač

Sastojci 3 jajeta 150 grama šećera 125 grama otopljene čokolade za testo 60 grama margarina 150 grama brašna 1/2 praška za pecivo 1/2 šolje mleka cimet po želji Način pripreme Ulupati belanca sa šećerom, dodati žumanca, čokoladu i ostale sastojke. Sve lepo sjediniti i sipati u duguljasti kalup. Peći na 200 stepeni oko 1/2 sata, a zatim smanjiti temperaturu da se kolač istišti. Vreme za pripremu: 20 minuta

Posni mafini

Sastojci 1 šolja kukuruznog brašna 1 šolja piva 1 šolja meda 1/2 šolje oštrog pšeničnog brašna 1/2 šolje mekog pšeničnog brašna 1/2 šolje ulja 2 kašičice cimeta 2 kašičice sode bikarbone kora od 1 pomorandže sok od 1/2 pomorandže 2/3 šolje seckanih oraha (mogu i lešnici) Način pripreme U dublji sud staviti sve tri vrste brašna, sodu bikarbonu, orahe i cimet, pa sve varjačom dobro izmešati. Zatim lagano dodavati...

Vecini posni medenjaci

Sastojci 1 šolja meda 1 šolja kristal šećera 1 šolja ulja 1 šolja kisele vode 1 kafena kašičica sode bikarbone 1 kesica praška za pecivo 2 kesice cimeta 2 kafene kašičice karanfilića 700 grama brašna Način pripreme U jednu čistu kesicu staviti brašno, prašak za pecivo, cimet i karanfilić i sve dobro promešati. U šerpu staviti med, smlačiti ga, pa dodati sodu bikarbonu. Mikserom mutiti da masa pobeli. Zatim...

Posne bombice s kikirikijem

Sastojci 150 grama nepečenog kikirikija 250 grama margarina 600 grama brašna 1 šoljica za kafu ulja 100 grama šećera 1 vanilin šećer 200 grama prah šećera Način pripreme Umutiti margarin, ulje i šećer, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Umesiti pa dodati seckani kikiriki i praviti male bombice. Ređati ih u pleh od rerne (ne treba ga podmazivati). Od navedene količine bude oko 65 kolača. Peći u zagrejanoj...

Kesten kuglice

Sastojci 1 kg kestena 300 grama šećera kakao mleveni orasi Način pripreme Kesten obarite, očistite i sameljite. Ušpinujte šećer kao za slatko. Pomešajte kesten i šećer, ujednačite masu, pa oblikujte kuglice. Prokuvajte kakao u malo vode i šećera, pa u to umačite svaku kuglicu. Na kraju, kuglice uvaljajte u mlevene orahe.

Posne gomboce

Sastojci kutija „minut pirea“ (120 g) 120 g mekog brašna 70 g griza kašika ulja ili kockica margarina „vital“ sveže šljive (sitnije), višnje (bez koštica) ili neki čvršći pekmez 100 g prezli i još jedna kockica margarina šećer po potrebi malo soli orasi po želji Način pripreme U 1/2 l vode staviti malo soli (1/2 kašičice) i ulje ili margarin, pa kad zakipi, zakuvati pire iz kesice, dobro izmešati i ostaviti...

Posna pita od jabuka

Sastojci 6 jabuka 10 kašika šećera sok od pola limuna 2 1/2 šolje brašna 1/2 šolje griza 1 šolja ulja 100 ml kisele vode 2 kašičice cimeta 1/2 kašičice mlevenog karanfilića 1 kašičica soda-bikarbone 1 kašičica praška za pecivo Način pripreme Oljuštiti jabuke, iseći ih na sitnije kockice i staviti u šerpu sa sokom od limuna i 5 kašika šećera da se prodinstaju na slaboj vatri. Kada jabuke počnu da kuvaju,...

Posne vanilice

Sastojci 1 šolja kristal šećera 2 šolje brašna 2 šolje mlevenih oraha 1 šolja ulja 1 kesica vanile soda bikarbona šećer u prahu džem Način pripreme Dobro zamesiti brašno, kristal šećer, orahe, ulje i vrlo malo sode bikarbone. Dobijeno testo rastanjiti oklagijom do debljine od 0,5 cm, a zatim malom okruglom modlom vaditi vanilice i ređati ih u podmazan pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi....

Posni kolač s medom

Sastojci 250 grama meda 250 grama vode 250 grama šećera 250 grama mlevenih oraha 250 grama brašna 2 kašike kakao praha strugana kora 1 limuna 1 kašičica cimeta 150 grama suvog grožđa 1 prašak za pecivo Način pripreme Sve sastojke, redosledom kojim su navedeni, energično izmešati. Peći 30-40 minuta. Prvih desetak minuta peći na 220 stepeni, a potom na 180. Ohlađen kolač posuti prah šećerom, seći na...