Jednostavan voćni kolač s kiselim mlekom
Sastojci
- 4 jajeta
- 2 čaše šećera
- pola čaše zejtina
- malo rendane kore limuna
- 1 čaša kiselog mleka
- 2,5 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Način pripreme
Ovaj jednostavan a moćni kolač može se spremiti u svako doba jer sastojke od kojih se pravi uvek imamo u kući. Vrlo je ukusan, izdašan i spada u recepte „iz bakine kuhinje“
Umutiti 4 belanceta u čvrst sneg i na kraju dodati čašu šećera. Sneg ostaviti sa strane. Umutiti zatim žumanca, dodati im drugu čašu šećera, limunovu koricu, vanilin šećer, 1 čašu kiselog mleka, pola čaše ulja i 2,5 čaše prosejanog brašna sa praškom za pecivo.
U dobijenu masu lagano varjačom dodati umućena belanca. Podmazati najveći pleh i sipati umućenu žitku smesu (da bi se testo lepo ispeklo jer puno naraste), a preko nje staviti voće, npr. na jednu polovinu jabuke isečene na tanje kriške, a na drugu neko drugo voće (maline, šljive, breskve…). Tako ćete istovremeno dobiti dva voćna kolača!
Napomena: testo peći dok ne postane zlatnožuto, na 200 stepeni 30 minuta. Pečeni kolač po želji možete posuti šećerom u prahu.
Vreme pripreme: 40 minuta
(Vesna Stojanović, Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.