Kolač sa breskvama


Sastojci

  • 7 jaja
  • 22 kašike šećera
  • 11 kašika brašna
  • 2 kašike džema
  • malo kakaoa ili čokolada u prahu
  • malo soka
  • 300 ml mleka
  • 1 margarin
  • 2-3 šlag-krema od vanile
  • 1 kg bresaka

Način pripreme

Korica: 7 belanaca, 7 kašika šećera, 7 kašika brašna, 2 kašike džema, malo kakaoa ili čokolade u prahu. To peći u podmazanom i brašnom posutom plehu srednje veličine na 180-200 stepeni.
Fil: 7 žumanaca, 15 kašika šećera umutiti i dodati 4 kašike brašna. Sipati u 300 ml mleka, kuvati dok se ne zgusne (može na pari). Kad se to ohladi, dodati jedan margarin i mikserom umutiti.
Preko korice, dok je još vruća, preliti malo soka (može bilo koji negazirani), preko staviti fil pa oljuštene i na komadiće iseckane breskve i preko šlag-krem od vanile. Može i drugo voće, ali je kolač najlepši sa breskvama i jagodama.
Vreme za pripremu: 40 minuta

Povezani članci

Ostavite komentar