Kolač sa jabukama i keksom


Sastojci

  • 1 kg jabuka
  • 250 grama šećera
  • 1 l vode
  • rendana kora 1 limuna
  • 2 vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 1/2 l soka od jabuka
  • 1/2 kg četvrtastog keksa
  • 2 kesice šlaga

Način pripreme

Jabuke oljuštiti, očistiti od koštica i izrendati na krupno rende. U šerpu staviti 8 dl vode, dodati šećer, vanilin šećer i rendanu koru limuna, pa kuvati dok ne proključa. Zatim dodati rendane jabuke i nastaviti sa kuvanjem dok jabuke ne omekšaju. Posebno umutiti prašak za puding sa 2 dl vode, pa sipati u jabuke i kuvati dok se ne zgusne.
U pravougaoni kalup za kolače naređati keks koji je prethodno umočen u sok od jabuka. Na taj red keksa izručiti topli fil od jabuka. Prekriti ostatkom natopljenog keksa. Ostaviti da se ohladi i ukrasiti šlagom koji se pripremi prema uputstvu sa kesice. Seći na kocke i služiti.
Vreme pripreme: 40 minuta

Povezani članci

4 komentara

  1. Vera Antić kaže:

    Kilač je fenomenalan. Probali smo i lepo se zasladili.

  2. Vesna Đokić kaže:

    Draga Tanja, mnogo mi je milo da ste naišli na recepte koji su vam se dopali, biće toga još, sigurna sam. Vama i Vašoj porodici želim svaku sreću u dalekoj Australiji.

  3. Tanja Ilić kaže:

    Mora da ima oko dvadesetak godina kada sam poslednji put pravila ovaj kolač kod kuće u Bosni, samo što smo tamo koristili želatin umesto pudinga. To je verovatno bio jedan od prvih kolača koje sam naučila praviti pa smo ga imali na stolu, moji roditelji, brat i ja, i najbliži komšiluk, barem jednom nedeljno. Hvala Vam lepo što ste me podsetili na njega pa sad mogu da ga probam i u ovoj verziji, a ovoga puta će biti za mog sina. Isprobala sam mnogo Vaših recepata i svi su bili ukusni i relativno lagani za pripremiti. Najviše od svega se zahvaljujem na tome što me svi oni vrate unazad toliko godina i podsete na mnoge lepe trenutke i bliske ljude u mom životu. Srdačan pozdrav iz Australije!

  4. Vesna Đokić kaže:

    Svi Vaši recepti su odlični, brzi, jednostavni; možda mi se dopadaju i zato što imamo isto ime i prezime. Puno pozdrava!

Ostavite komentar