Salčići

Sastojci

  • 350 grama brašna
  • 3 žumanaca
  • 4 kašike pavlake
  • malo mleka
  • 280 grama sala
  • 150 grama brašna
  • džem od šljiva
  • šećer u prahu
  • so

Način pripreme


Zamesiti testo od 350 grama brašna, žumanaca, malo soli, pavlake i mleka. Posebno samleti 280 grama sala i pomešati ga sa 150 grama brašna. Oklagijom razvući tetso, pa ga premazati smesom od sala i brašna. Ostaviti testo da odstoji jedan sat, a zatim ga razviti na debljinu od 1 cm. Toplim nožem seći kvadrate, mazati ih džemom, a zatim oblikovati kiflice. Peći u rerni na 200 stepeni. Tople kiflice posuti šećerom u prahu.

Ostavite komentar