Srneća leđa

Sastojci

• 6 jaja

• 140 grama oraha
• 140 grama čokolade za kuvanje
• 140 grama šećera
• 70 grama putera
• pekmez od kajsija
• čokolada za preliv
• šlag

Način pripreme

Razlupati jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca dobro umutiti u čvrst sneg sa šećerom, pa dodati otopljenu čokoladu u koju je dodat puter i žumanca. Na kraju dodati orahe. Peći na umerenoj temperaturi u dobro podmazanom rebrastom plehu, dok se ivice ne odvoje. Izručiti iz pleha, ostaviti da se ohladi, pa zatim premazati pekmezom od kajsija. Kolač ostaviti da se malo stegne, pa preliti prethodno otopljenom čokoladom i ukrasiti šlagom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.