Brašno, puter, šećer, jaje, so i rum zamesiti u glatko testo. Zamotati u foliju i ostaviti oko 30 minuta da miruje.
Rernu zagrejati na 190 stepeni. Podmazati osam kalupa za tortelete, obložiti ih testom i peći 10-15 minuta. Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohlade.
Otopiti u toploj vodi izlomljenu čokoladu za kuvanje. Premazati tortice i pustiti da se osuše. Oprati i očistiti jagode. Polovinu ispasirati i pomešati sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Želatin rastopiti prema uputstvu i umešati u pire, pa ohladiti. Čim smesa počne da se steže, dodati umućenu pavlaku u koju je umešan vanilin šećer.
Puniti tortice nadevom i hladiti 60 minuta. Preostale jagode iseći na polovine i rasporediti po torticama. Garnirati matičnjakom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
