Tortice sa jagodama

Sastojci (za 8 osoba)

  • 300 grama brašna
  • 200 grama putera
  • 100 grama šećera
  • 1 jaje
  • so
  • 100 grama čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ruma
  • 1/2 kesice želatina
  • 750 grama jagoda
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 2 kašike limunovog soka
  • 2 paketića vanilin šećera
  • 200 grama pavlake
  • listići matičnjaka za garniranje

Način pripreme

Brašno, puter, šećer, jaje, so i rum zamesiti u glatko testo. Zamotati u foliju i ostaviti oko 30 minuta da miruje.

Rernu zagrejati na 190 stepeni. Podmazati osam kalupa za tortelete, obložiti ih testom i peći 10-15 minuta. Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohlade.

Otopiti u toploj vodi izlomljenu čokoladu za kuvanje. Premazati tortice i pustiti da se osuše. Oprati i očistiti jagode. Polovinu ispasirati i pomešati sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Želatin rastopiti prema uputstvu i umešati u pire, pa ohladiti. Čim smesa počne da se steže, dodati umućenu pavlaku u koju je umešan vanilin šećer.

Puniti tortice nadevom i hladiti 60 minuta. Preostale jagode iseći na polovine i rasporediti po torticama. Garnirati matičnjakom.

Ostavite komentar

Ostavite komentar