Voćne bajadere

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

  • 100 grama čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ruma
  • 1/2 kg mlevenog keksa
  • 250 grama putera ili margarina
  • 3 dl mleka
  • 100 grama mlevenih lešnika ili oraha
  • 300 grama prah šećera
  • 1/2 kg voća (najlepše je sa višnjama)
  • 2 kesice šlaga

Način pripreme

Samleti keks i preliti ga mlekom. Dobro izmešati da se ujednači. Posebno umutiti mikserom puter zajedno sa prah šećerom. Zatim masu od keksa i masu od putera sjediniti. Dodati u to i mlevene lešnike, pa varjačom mutiti da se dobije lepa kompaktna masa. Dobijenu masu podeliti na dva dela.
U prvi deo dodati otopljenu čokoladu i sve lepo promešati. U drugi deo dodati oceđene višnje.
U četvrstasti sud prvo staviti papir za pečenje. Uliti prvo deo mase sa čokoladom, pa lepo poravnati. Zatim staviti deo sa višnjama i takođe poravnati.
Šlag spremiti po uputstvu sa kesice i premazati bajaderu. Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne pa seći na parčad.
Vreme pripreme: 35 minuta

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

  • Maja Medić

    Sličan recept je i za klasičnu bajaderu. Rastanji se masa sa čokoladom pa se stave oceđene pijane višnje, pa masa sa vanilom, pa se sve prelije glazurom od čokolade, a služi ukrašeno šlagom. Ja sam tako modifikovala ovaj recept još pre 30 godina. Pozdrav.

Ostavite komentar

Oznake