Žute oblande

oblande

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

  • 10 jaja
  • 600 g šećera (u prahu ili obični)
  • 250 g margarina
  • 300 g mlevene plazme
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 oblanda

Način pripreme

1. fil (žuti): odvojiti žumanca od belanaca. U posudi sa 300 g šećera dobro umutiti 250 g margarina i dodavati dva po dva žumanca i na kraju 1 vanilin šećer.

2. fil (braon): u drugoj posudi umutiti belanca, kad se dobro umute, dodati 150 g šećera odmah, a ostalih 150 g malo-pomalo dok mutite. Na kraju iz 4-5 puta uz mešanje kutlačom ili kašikom dodati 300 g mlevene plazme. Ostaviti malo da plazma upije smesu.

Na oblande mazati prvo braon pa žuti fil. Mogu se jesti odmah, ali su mnogo lepše kad odstoje u frižideru preko noći. Ne stavljati ih odmah u frižider nego tek posle 45 minuta do sat vremena, a prethodno stavite nešto preko gornje oblande kako se oblanda ne bi na krajevima savila.

Vreme pripreme: 40 minuta

Pogledajte komentare (5)

5 komentara

  • Marina M

    Jaja nisu termički obrađena? U današnje vreme to je neodgovorno prema sopstvenom zdravlju i prema ljudima koje nudite takvim specijalitetima.

  • Maja Tomić

    Žena je dala recept, pa kome se sviđa, neka pravi, a kome ne, nek pređe na drugi.

  • Svetlana Ognjanović

    Oblande su super! Često ih pravim deci i, hvala bogu, nikad nije bilo problema!

  • Stanka Milutinović

    Možda neko može da muti sa kuvanim jajima, ja sam takođe pravila oblande po sličnom receptu i nikom ništa nije falilo. Prijatno i samo napred.

  • Ana Milivojević

    „Živa“ jaja?! Očigledno nikada niste imali blizak susret sa salmonelom…

Ostavite komentar

Oznake