Palačinke s kremom od vanile

Foto: Jarmoluk/Pixabay.com

Foto: Jarmoluk/Pixabay.com

Sastojci

  • 250 grama brašna
  • 2 jaja
  • 6 žumanaca
  • vanilin šećer
  • 75 dl mleka
  • 120 grama šećera
  • vanila
  • so

Način pripreme

Umutiti 2 cela jaja i 2 žumanca, dodati brašno, vanilin šećer i sve dobro izmešati. Staviti vrlo malo soli i postepeno ulivati 2,5 dl mleka, neprekidno mešajući dok se ne dobije ujednačeno i glatko testo. Od dobijenog testa ispeći palačinke.Dobro umutiti 4 žumanca i 120 grama šećera, pa polako doliti provrelo mleko i vanilu. Krem lupati žicom i kuvati na pari.

Palačinke nadevene po želji i poslagane u činiju preliti dobijenim kremom.

Ostavite komentar

Ostavite komentar