Pita od jabuka i bresaka iz kompota

Sastojci 2 jajeta 400 g brašna 250 g margarina 200 g šećera kora pomorandže kesica vanilin šećera 3 jabuke crvene 2 breskve iz kompote malo cimeta Način pripreme U tavu stavite jabuke isečene na komadiće da se malo prže u margarinu, zatim sipajte šećer i vanilin šećer, koricu pomorandže, cimet, mešajte dobro i pržite 10 minuta sve dok jabuke ne omekšaju, a šećer ne bude kao sirup od karamela. Onda dodajte...

Pita sa jagodama ili malinama

Sastojci 200 grama brašna 125 grama maslaca 1 žumance 100 grama šećera 125 grama samlevenih badema 1/2 litra ukuvanog i oceđenog kompota od jagoda ili malina Način pripreme Vlažnim rukama umesiti testo od brašna, maslaca, žumanca, šećera i samlevenih badema. Jedan deo testa ostaviti za pravljenje ukrasnih traka, a drugi deo razvući oklagijom prema kalupu (uzeti plitak kalup sa reckavim ivicama, prečnika...

Pita s voćem

Sastojci 400 grama brašna 100 grama šećera 200 grama margarina voće po želji (jagode, borovnice, maline…) Način pripreme Sjediniti sve sastojke, napraviti mrvice, pa ispeći u rerni, u podmazanom plehu. Odozgo možete staviti jagode, borovnice ili maline i staviti u rernu da se peče 20-30 minuta na 225 ili 250 stepeni. Pita je još ukusnija ako je prelijete sosom od vanile. Karolina, Švedska

Baklava sa malinama

Sastojci 1/2 kg kora za pitu 1/2 kg malina Za premazivanje kora: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 1 čaša jogurta 2/3 čaše ulja 1 prašak za pecivo Preliv: 1 kg šećera 1 litar vode 1/2 limuna ili malo limontusa po ukusu Način pripreme Prvo pripremiti smesu za premazivanje kora. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst šne. Dodati šećer i žumanca pa nastaviti mućenje. Zatim mikser smanjiti na...

Švajcarska slatka pita

Sastojci gotovo lisnato testo malo brašna 1 puna šaka mlevenih oraha sveže voće po želji Glazura 1 celo jaje 2 vanilin šećera 3 kašike šećera u kristalu 1 kašika brašna malo mleka Način pripreme Lisnato testo kružno razvući na brašnom posutoj površini i položiti u okruglu, prethodno namašćenu i brašnom posutu, pliću tepsiju (npr. tepsija za picu). Odstraniti testo koje viri sa strane. Testo izbosti...

Lenja pita s višnjama

Sastojci Biskvit 250 grama mekog brašna 250 grama margarina kora i sok od jednog limuna 1 kašika ruma 2 kesice vanilin šećera 5 kašika šećera u prahu Fil od višanja 1/2 kg očišćenih višanja (može i više) 150 grama šećera u prahu 1 kesica cimeta 10 kašika griza Način pripreme Za biskvit umešati omekšali margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati rum, istruganu koru i sok limuna i na kraju brašno.Testo...

Pita s višnjama i orasima

Sastojci Prvi fil 3 jajeta 1 pavlaka 1 prašak za pecivo 4 kašike šećera 2-3 kašike ulja Drugi fil višnje orasi (seckani ili mleveni) cimet vanilin šećer Preliv 250 ml vode 5-6 kašika šećera Način pripreme Umutiti 3 jajeta, 1 pavlaku, 1 prašak za pecivo, 4 kašike šećera i 2-3 kašike ulja, pa ostaviti po strani. Pripremiti višnje, očistiti ih od koščica, iseckati ih na polovine, dodati šećer po ukusu, orahe...

Žerbo pita

Sastojci Kore 250 grama margarina 4 žumanca 2 dl mleka prstohvat soli 600 grama brašna 1 prašak za pecivo Fil 4 belanca 250 grama šećera 250 grama mlevenih oraha rendana kora 1 limuna Glazura 3 štangle čokolade 4 kašike šećera 3 kašike mleka 50 grama margarina Način pripreme U brašno sipati prstohvat soli i prašak za pecivo. Dobro promešati varjačom. Zatim u brašno utrljati margarin, dobiju se kao mrvice....

Starinska pita s višnjama

Sastojci 1 kg višanja 400 grama tankih kora 300 grama kristal šećera ulje Način pripreme Očišćenje višnje dobro ocediti od suvišnog soka. Kore ređati po tri, a svaku premazati uljem. Na treću koru staviti četvrtinu višanja (razbacati ih po celoj kori) i pošećeriti. Zatim uviti u rolati i staviti u podmazan pleh (ili na papir za pečenje). Kada se utroši sav materijal i sve pite poređaju u pleh za pečenje, odozgo...

Lenja pita s višnjama (jabukama) i mašću

Sastojci jedna šolja za belu kafu masti jedna šolja za belu kafu šećera pola šolje griza jedna šolja za belu kafu mleka jedna manja kesica sode bikarbone jedna kesica vanil šećera fil: višnje ili jabuke sitan šećer za posipanje Način pripreme Mast, šećer i vanil šećer dobro umutiti, pa dodati mleko i sodu bikarbonu. To sve zamesiti sa brašnom po potrebi. Treba da bude srednje tvrdoće. Podeliti na dva dela....