Sočna lenja pita

Sastojci

• 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna)
• 2 jaja
• 5 šoljica šećera
• 1 parče margarina ili putera
• 2 šoljice ulja
• 8 šoljica brašna
• 2 šoljice mleka
• 1 prašak za pecivo

Način pripreme

Oljuštite i izrendajte 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna, po želji). U dublju posudu sipajte 2 jaja, 5 šoljica šećera i 1 parče margarina ili putera, pa sve to umutite mikserom. U dobijenu smesu sipajte: 2 šoljice ulja, 8 šoljica brašna, 2 šoljice mleka i 1 prašak za pecivo, pa sve umutite mikserom.

Ukoliko je smesa gušća, dodajte malo mleka.

Polovinu umućene smese sipajte u tepsiju ili dublji pleh, podmažite ga i stavite prezle. Kada ste polovinu smese sipali u pleh, ređajte izrendane jabuke po celoj površini, a zatim preko jabuka sipajte preostalu smesu.

Pita se peče u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10 minuta, zatim 5 minuta na 200 i 15 do 20 minuta na 180 stepeni. Izvadite pitu iz rerne, prekrijte je krpom i ostavite da se potpuno ohladi, pa je tek onda isecite na kocke i poslužite.

(Valentina Jelić)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.