Poslastica od sira i piškota

Sastojci

  • 200 grama piškota
  • 400 grama mekog sira
  • 150 grama čokolade
  • 4 jaja
  • 150 grama šećera
  • šolja kafe
  • liker od kakaoa

Način pripreme

Odvojite žumanca od belanaca, pa umutite žumanca sa šećerom. Dodajte sir i nastavite da mešate varjačom dok ne dobijete gladak i ujednačen krem. Belanca umutite u čvrst sneg, pa ih uz stalno mešanje dodajte, kašiku po kašiku, u krem sa sirom. U staklenu posudu prvo sipajte malo krema, zatim na njega naslažite red piškota umočenih u liker i kafu, opet prelijte krem sirom, pa redom piškota i ponavljajte postupak sve dok ne istrošite sav materijal, pazeći da poslednji sloj bude krem. Ukrasite krupno narendanom čokoladom i ostavite u frižideru da se rashladi do služenja.

Ostavite komentar

Ostavite komentar