Slatka savijača
Sastojci
- 600 grama debljih kora za pitu
- 250 grama oraha (ili maka)
- 2 pavlake
- 3 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šoljica zejtina
- oko 300 grama šećera
- šećer u prahu, vanila
Način pripreme
Položiti dve kore, pa ih premazati smesom od pavlake, jaja, zejtina i praška za pecivo. Posuti orasima, opet staviti dve kore, smesu od pavlake, jaja, zejtina i praška za pecivo, orahe i postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore.
Kada se sve kore premažu, pažljivo ih uviti u veliku štrudlu i premazati ostatkom pavlake i jaja. Ostaviti ih da odstoje najmanje 40 minuta, kako bi upile sve sokove. Peći na 170 stepeni dok ne poprime lepu boju. Seći parčad kao za štrudlu i bogato posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom.
Ukoliko savijaču filujete makom, mak obavezno skuvajte sa malo mleka i narendane kore pomorandže. Savijaču možete da pravite i slanu, npr. sa sremskim sirom, mlevenim mesom ili pečurkama. Veoma je ukusna, a brzo se sprema.
Duška Kanacki, Umka
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.