Slatki uĹĄtipci
Sastojci
- 450 grama oĹĄtrog braĹĄna tip 500
- 450 ml mleka
- 2 kaĹĄike ĹĄljivovice
- 1 kaĹĄika rendane kore limuna
- 2 vanilin ĹĄeÄera
- 2 Ĺžumanca
- 1/2 kaĹĄiÄice ĹĄeÄera
- 20 grama sveĹžeg kvasca
- 70 grama margarina
- ulje za prĹženje
- ĹĄeÄer u prahu za posipanje
NaÄin pripreme
Kvasac razmutiti s oko 50 ml toplog mleka, dodati ĹĄeÄer i ostaviti da nadoÄe. BraĹĄno pomeĹĄati s rastopljenim margarinom, vanilin ĹĄeÄerom, limunovom koricom, rakijom, kvascem i Ĺžumancima. Uz dodavanje preostalog toplog mleka umesiti glatko testo i ostaviti da stoji oko 15 minuta. Testo polako promeĹĄati, a zatim vaditi kaĹĄiÄicom i stavljati ga u zagrejano ulje. UĹĄtipke prĹžiti na srednje jakoj vatri do zlatnoĹžute boje. PrĹžene uĹĄtipke stavljati na upijajuÄi papir, posuti ĹĄeÄerom u prahu i posluĹžiti.
(SlaÄana, Novi Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.