Slatki uštipci


Sastojci

  • 450 grama oštrog brašna tip 500
  • 450 ml mleka
  • 2 kašike šljivovice
  • 1 kašika rendane kore limuna
  • 2 vanilin šećera
  • 2 žumanca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 20 grama svežeg kvasca
  • 70 grama margarina
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu za posipanje

Način pripreme

Kvasac razmutiti s oko 50 ml toplog mleka, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Brašno pomešati s rastopljenim margarinom, vanilin šećerom, limunovom koricom, rakijom, kvascem i žumancima. Uz dodavanje preostalog toplog mleka umesiti glatko testo i ostaviti da stoji oko 15 minuta. Testo polako promešati, a zatim vaditi kašičicom i stavljati ga u zagrejano ulje. Uštipke pržiti na srednje jakoj vatri do zlatnožute boje. Pržene uštipke stavljati na upijajući papir, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

2 komentara

Ostavite komentar