Ušećerena kora pomorandže

Sastojci

• 300 grama kore pomorandže
• 200 grama šećera

Način pripreme

Velike lepe pomorandže dobro operite solju (ako niste znali, ništa ne može tako dobro da opere koru limuna i pomorandže kao so!), pa ih isperite. Isecite kore pomorandži na velike lepe komade. Stavite ih u šerpu, prelijte hladnom vodom i kuvajte oko 15 minuta. Kuvanje ponovite tri puta, stalno bacajući vodu.
Nakon toga, kore ponovo stavite u šerpu, sipajte preko njih 200 grama šećera i ostavite da se ukuvaju kao za slatko. Kad se ohlade, stavite ih u teglu, odložite na neko hladno mesto (mogu stajati i u frižideru) i uvek ćete ih imati kad vam zatrebaju za kolače ili voćne rolate.
Puno je recepata u kojima je jedan od sastojaka rendana kora pomorandže ili limuna, a umesto toga uvek možete dodati ove kandirane kore, koje, inače, na isti način možete praviti i od lubenica.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.