Ušpinovati 3 dl vode sa šećerom, nešto ređe nego za slatko. U dobijeni sirup zakuvati „gustin“ razređen sa 2 dl hladne vode. U hladni krem umešati mlevene orahe i suvo grožđe.
Dobijeni fil podeliti na tri dela, pa filovati kore na sledeći način: ukupne kore podeliti na tri dela. Uzeti jednu koru sa prve gomilice, poprskati je vrelim uljem, staviti drugu i tako ređati sve dok se ne utroši prvi deo kora.
Preko zadnje kore staviti 1/3 fila, pa naređane kore uviti u rolat. Ovako postupiti i kod sledeća dva dela kora.
Dobijene rolate seći na komade dužine 3 cm, na svaki deo ređati uspravno u podmazan pleh. Peći na srednjoj temperaturi.
Pečenu pitu preliti vrelim sirupom.
Sirup
600 g šećera
8 dl vode
1 kesica vanilin šećera
malo limunovog soka
Ušpinovati šećer sa vodom malo ređe nego za slatko. Dodati vanilin šećer i limunov sok, pa vrelim preliti pitu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
