Pita sa orasima

Foto: Mupfel80/Pixabay.com

Foto: Mupfel80/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 kg tankih kora
  • 600 g mlevenih oraha
  • 250 g belog suvog grožđa
  • sirup od limuna
  • kesica cimeta (po želji)

Način pripreme

Na drvenu dasku staviti koru, poprskati je uljem i preko nje staviti drugu koru koja se takođe poprska uljem.

Preko druge kore staviti tanak sloj nadeva od oraha i sitno seckanog belog grožđa, koje je samo par minuta prodinstano na toplom tiganju da malo omekša (ako je grožđe mekano, a trebalo bi da bude, onda dinstanje nije potrebno).

Nadev se poprska sirupom ili sokom od limuna. Po želji se dodaje i cimet.

Ima osoba koje ne podnose ukus cimeta, pa se o tome mora voditi računa. Kad je nadev nanesen na koru, onda se kora pažljivo savija i slaže u podmazan pleh za pečenje.

Danas postoje posebni papiri koji se stavljaju na dno pleha da se ne bi pite zalepile, na se i oni mogu koristiti.

Sve se peče na 180 stepeni dok gornja korica ne dobije zlatnožutu boju. Kad se ohladi iseče se na komade srednje veličine, pospe šećerom u prahu (i ovo je no želji) i onda iznosi pred goste.

Možete i sami da je pojedete. Od vas zavisi.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake