Vecini posni medenjaci

Sastojci

  • 1 šolja meda
  • 1 šolja kristal šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 kafena kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice cimeta
  • 2 kafene kašičice karanfilića
  • 700 grama brašna

Način pripreme

U jednu čistu kesicu staviti brašno, prašak za pecivo, cimet i karanfilić i sve dobro promešati.
U šerpu staviti med, smlačiti ga, pa dodati sodu bikarbonu. Mikserom mutiti da masa pobeli. Zatim dodati kristal šećer, ulje, uz stalno mućenje i na kraju kiselu vodu. U ovu smesu dodati brašno pomešano sa cimetom, karanfilićem i praškom za pecivo. Umesiti prvo varjačom, za zatim rukom, glatko, srednje tvrdo testo. U podmazan pleh ili na pek-papir stavljati loptice od testa i peći na 180 stepeni oko 10 minuta. Pečene ređati u posudu sa poklopcem (tako ostanu dugo sveži).
Napomena: treba se potruditi i pronaći karanfilić, jer on daje karakterističan ukus medenjacima.
Vreme pripreme: 40 minuta

7 komentara

Ostavite komentar