Vecini posni medenjaci

Sastojci

  • 1 šolja meda
  • 1 šolja kristal šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 kafena kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice cimeta
  • 2 kafene kašičice karanfilića
  • 700 grama brašna

Način pripreme

U jednu čistu kesicu staviti brašno, prašak za pecivo, cimet i karanfilić i sve dobro promešati.
U šerpu staviti med, smlačiti ga, pa dodati sodu bikarbonu. Mikserom mutiti da masa pobeli. Zatim dodati kristal šećer, ulje, uz stalno mućenje i na kraju kiselu vodu. U ovu smesu dodati brašno pomešano sa cimetom, karanfilićem i praškom za pecivo. Umesiti prvo varjačom, za zatim rukom, glatko, srednje tvrdo testo. U podmazan pleh ili na pek-papir stavljati loptice od testa i peći na 180 stepeni oko 10 minuta. Pečene ređati u posudu sa poklopcem (tako ostanu dugo sveži).
Napomena: treba se potruditi i pronaći karanfilić, jer on daje karakterističan ukus medenjacima.
Vreme pripreme: 40 minuta

Skorašnji članci

7 komentara

  1. Milena J. kaže:

    Pravila sam medenjake, ali sam koristila belo heljdino i pirinčano brašno. Odlični su.

  2. Vesna Đokić kaže:

    Nema na čemu. Nazdravlje vam bilo.

  3. Jelena Marković kaže:

    Pravila, smazali sve:) Hvala za prelep recept!

  4. Vesna Đokić kaže:

    Srđane, izvinite što vam tek sada odgovaram. Sve sastojke treba meriti šoljom od 2 dl. Ja koristim šolju (čašu) od kupovnog jogurta. Pozdrav.

  5. Srđan Staletović kaže:

    Molim vas da mi odgovorite koje je veličine šolja, kako ne bih promašio meru? Hvala!

  6. Daca Buranj kaže:

    Medenjaci su za desetku. Juče sam ih ispekla i evo danas nema ni komada. Hvala vam za ove divne, ukusne i mekane medenjake.

  7. Slađana B kaže:

    Super, kao i obično, hvala, Vesna!

Ostavite komentar