Grčki sladoled

Sastojci

  • 30 grama želatina
  • 1/5 litra mleka
  • 5 kašika šećera
  • 600 grama šlag-pene
  • 300 grama mlevenog keksa „plazma“
  • 200 grama mlevenih lešnika
  • 6 krem bananica
  • 300 grama keksa „pti ber“

Način pripreme


Skuvati mleko sa šećerom pa, kada provri, odvojiti šoljicu proključalog mleka i u njemu razmutiti želatin. Sipati želatin u preostalo mleko i ostaviti da vri 20 minuta na tihoj vatri (uz stalno mešanje), a zatim dobro ohladiti.

U posebnoj posudi umutiti šlag i sjediniti ga sa ohlađenim želatinom. Sve to dobro umutiti mikserom. Podeliti masu na tri jednaka dela. U prvi deo staviti mleveni „plazma“ keks, u drugi mlevene lešnike, a u treći iseckane krem bananice.

Na četvrtasti pleh, odnosno poslužavnik, poređati keks „pti ber“, zatim preliti prvi krem (sa „plazma“ keksom), pa treći krem (sa krem bananicama) i na kraju drugi krem (sa lešnicima). Tortu hladiti u frižideru dva sata, a zatim je ukrasiti po želji.

Ljiljana, Kruševac

Skorašnji članci

Jedan komentar

  1. Kristina Dervišević kaže:

    Ovo je stvarno super recept, ali nije mi baš jasno koliko ide mleka za želatin, a koliko za šlag? Nadam se da ćete mi pomoći. Unapred hvala.

Ostavite komentar