Kapri torta

Sastojci

Kora

  • 10 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 2 kašike sirćeta

Prvi fil

  • 2 pudinga od jagode
  • 10 kašika šećera
  • 1/2 kg jagoda

Drugi fil

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 litra mleka
  • 1 margarin
  • 2 kesice šlaga (za ukras)

Način pripreme

Umutiti 10 belanaca sa 15 kašika šećera, pa dodati 2 kašike sirćeta. Peći na 150 stepeni oko 1 sat.
Od 1/2 litra vode oduzeti toliko da se razmute 2 pudinga od jagode, a u preostalu vodu dodati 10 kašika šećera, kuvati i kad provri dodati razmućeni puding. Mešati dok se masa ne zgusne, a zatim dodati 1/2 kg jagoda.
Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna i skuvati u 1/2 litra mleka. Umutiti 1 margarin i dodati u ohlađen fil.
Tortu ukrasiti sa 2 umućena šlaga.

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

Ostavite komentar

Oznake