Karamel fil za torte


Sastojci

  • 10 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 350 grama margarina
  • 150 grama šećera u prahu
  • 100 grama seckanih oraha
  • 100 grama suvog grožđa
  • 200 grama žele bombona
  • 250 grama smokava
  • 100 grama urmi

Način pripreme

Na tihoj vatri peći 10 kašika šećera dok šećer ne dobije boju karamela. Zatim dodati 350 ml mleka. Kada provri, dodati prethodno izmešane pudinge sa 150 ml hladnog mleka. Fil kuvati dok se ne zgusne i ostaviti na stranu da se ohladi, a povremeno mešati.
Umućeni margarin sa šećerom u prahu dodati u ohlađeni fil. Ovoj smesi dodati orahe, suvo grožđe, žele bombone, smokve i urme. Ovako pripremljen fil koristi se za filovanje kora za tortu
Vreme pripreme: 50 minuta

Ostavite komentar