Oranž-čoko rozen torta

Foto: La-fontaine/Pixabay.com

Foto: La-fontaine/Pixabay.com

Sastojci

  • 400 grama šećera
  • 300 ml vode
  • 250 grama margarina
  • 250 grama čokolade za kuvanje
  • 200 grama mlevenog keksa
  • 200 grama mlevenih oraha
  • 2 pomorandže
  • 2 kašike ulja
  • 1 pakovanje kora za rozen tortu

Način pripreme

Samleti orahe i keks. Pomorandže, prethodno smrznute (jedna neka bude sa korom a druga bez kore) narendati na najsitnijem otvoru na rendetu.

Ukuvati šećer sa vodom, neka ključa 3-5 minuta. Skloniti sa vatre i u vruće dodati margarin i 150 grama čokolade, pa lepo promešati dok se čokolada ne otopi. Kada se malo prohladi, staviti keks, orahe i mlevenu pomorandžu. Fil lepo ujednačiti i mlakim filom filovati korice za rozen tortu. Kada se stegne i dobro prohladi, po vrhu prelijte čokoladnom glazurom u sastavu od 100 grama kvalitetnije čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja. Dobro ohlađenu tortu secite skalpelom na štangle.

Ovaj recept sam isprobala, oduševila se, pa ga i vama preporučujem.

Vreme za pripremu: 45 minuta

Pogledajte komentare (10)

10 komentara

  • D. K.

    Dobra je kombinacija čokolade i pomorandže.

  • Vesna Đokić

    Ima i posnih i mrsnih. Treba obratiti pažnju pri kupovini. Fondan za rozen tortu pravim na sledeći način: 250 g prah šećera stavim u dublju činiju. U to stavim 3-4 kapi ulja i 3-4 kapi ekstrakta od maline (ili nekog drugog kako bi se dobila roze boja). Posebno stavim vodu da zavri i kipućom vodom pažljivo nalivam, sve vreme energično muteći. Količina vode je otprilike, ali pazim da ne preteram. Kad masa postane kremasta, tada je dovoljno, ali to osetim pod rukom i vidim kako fondan izgleda. Važno je brzo ga razmazati preko torte, jer se brzo steže.

  • Vesna Đokić

    Svetlana, može se seći u sitne kolače. Obično tako i radim. Pozdrav.

  • Vesna Đokić

    Draga Gisela, kore za rozen tortu su tanke korice koje se upakovane u Beogradu mogu kupiti u većim marketima, prodavnicama zdrave hrane, specijalizovanim radnjama za kolače. Možda ih u Minhenu možete kupiti u prodavnicama koje prodaju robu iz Srbije. Pozdrav.

  • Mirjana Matović

    Rozen kore imate da kupite u marketima, prodavnicama sa robom na meru i sve za kolače. One se jednostavno tako i zovu – “kore za rozen tortu“.

  • Mirjana Matović

    Da li su kore za rozen tortu posne? Da li možete da mi date recept za fondan za rozen tortu, ako imate dobar, mnoge sam probala, ali jednostavno mi ne uspe, imam iskustvo u pravljenju kolača i torti. Hvala. Mira iz Loznice

  • Svetlana Rutić

    Da li se može seći u sitne kolače?

  • Gisela Bajtai

    A koje su to kore za rozen tortu, molim vas, i gde ih mogu nabaviti? Hvala i prijatno.

  • Vesna Đokić

    Ja koristim običan (onaj malo veći) skalpel. Pozdrav.

  • Slađana Ilić

    Molim Vas, gde mogu da nabavim skalpel za štangle, da li ima poseban? Hvala unapred.

Ostavite komentar