Rum torta

Foto: Jeshoots/Pixabay.com

Foto: Jeshoots/Pixabay.com

Sastojci

  • 220 g maslaca
  • 220 g narendane čokolade
  • 150 g mlevenog keksa
  • 1,5 dl ruma
  • 8 belanaca

Za fil

  • 8 žumanaca
  • 4 kašike šećera
  • 2 dl mleka
  • 3 kašike brašna
  • šipka vanile

Za dekoraciju

  • 150 g prah šećera
  • kesica vanilin šećera
  • 50 g čokoladnih mrvica

Način pripreme

Rastopite maslac, dodajte nastruganu čokoladu i samleven keks prethodno preliven rumom i dobro isceđen, potom dodajte sneg od belanaca i masu sipajte u dva okrugla kalupa premozana maslacem i posuta brašnom. Pecite u rerni zagrejanoj na 225 stepeni oko 40 minuta.

Za to vreme mikserom umutite žumanca pa dodajte šećer, mleko, brašno, stavite vanilu i mešajući kuvajte na pari dok se masa ne zgusne.

Gotov krem izmaknite s vatre, mešajte dok se ne ohladi, izvadite šipku vanile i stavite u frižider da se ohladi. Ovim filom premažite jednu pečenu koru, preko nje stavite drugu, pa tortu pospite prah šećerom pomešanim sa vanilom i ukrasite čokoladnim mrvicama.

Vreme pripreme: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake