Sneg torta

Sastojci

• kutija keksa „Petit beure“
• litar mleka
• 5 jaja
• 17 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 dl vode
• 1 dl ruma

Način pripreme

Glatko umutiti žumance sa pet kašika šećera i brašnom. Umućenu smesu sipati u kuvano mleko i mešati na slabijoj temperaturi dok se ne zgusne.

Od belanaca napraviti čvrst sneg dodajući najpre šest kašika šećera, a potom kap po kap sirup od šest kašika šećera prokuvanih sa vodom.

Keks namočiti u rum i mleku, ređati u pogodnu posudu i premazati svaki red žutim filom.

Odozgo „nabacati“ sneg od belanaca. Može se izravnati nožem, ali i ne mora, da bi izgledao kao pravi sneg.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.