Švarcvald torta s pudingom

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

Kore

  • 8 jaja
  • 2 kašike kakaoa
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna

Krem

  • 5 kašika pudinga od vanile
  • 2,5 dl vode
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika gustina
  • 1 kg skuvanih višanja (skuvati ih sa šećerom i ocediti)
  • 150 grama čokolade
  • 400 grama šlaga

Način pripreme

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, prosejano brašno i kakao i sve to sjediniti. Ovu masu podeliti na tri dela i posebno peći tri kore, na 180 stepeni, oko 20 minuta u podmazanom plehu.
Staviti mleko sa šećerom da proključa, u vodi razmutiti gustin i puding, a kada mleko proključa, dodati masu od pudinga. Kuvati krem dok se dobro ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i u ohlađen krem dodati umućen šlag.
Na prvu koru staviti višnje, zatim krem i ređati sve dok se ne utroši materijal. Poslednju koru premazati sa malo krema. Tortu ohladiti i, kad se stegne, ukrasiti rendanom čokoladom, višnjama i šlagom.

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

  • Bojana P

    U sastojcima se ne pominje mleko, a kasnije u tekstu da. O kojoj količini mleka pričamo?

Ostavite komentar