Švarcvald torta s pudingom

Sastojci

Kore

• 8 jaja
• 2 kašike kakaoa
• 5 kašika šećera
• 4 kašike brašna

Krem

• 5 kašika pudinga od vanile
• 2,5 dl vode
• 10 kašika šećera
• 5 kašika gustina
• 1 kg skuvanih višanja (skuvati ih sa šećerom i ocediti)
• 150 grama čokolade
• 400 grama šlaga

Način pripreme

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, prosejano brašno i kakao i sve to sjediniti. Ovu masu podeliti na tri dela i posebno peći tri kore, na 180 stepeni, oko 20 minuta u podmazanom plehu.
Staviti mleko sa šećerom da proključa, u vodi razmutiti gustin i puding, a kada mleko proključa, dodati masu od pudinga. Kuvati krem dok se dobro ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i u ohlađen krem dodati umućen šlag.
Na prvu koru staviti višnje, zatim krem i ređati sve dok se ne utroši materijal. Poslednju koru premazati sa malo krema. Tortu ohladiti i, kad se stegne, ukrasiti rendanom čokoladom, višnjama i šlagom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.