Torta sa bademima

Foto: Pixel1/Pixabay.com

Foto: Pixel1/Pixabay.com

Sastojci

Za testo

  • 12 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 280 g mlevenih badema

Za premazivanje kalupa

  • 10 g maslaca
  • 10 g brašna

Za krem

  • 140 g mekog maslaca
  • 140 g šećera u prahu
  • 140 g rendane gorke čokolade
  • 2 kuvana i pasirana žumanceta

Način pripreme

Žumanca sa šećerom penasto izmešajte. Belanca umutite u čvrst sneg, pa iz naizmenično sa bademima pažljivo umešajte sa žumancima.

Smesu stavite u namašćen i brašnom osut kalup za torte i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 90 minuta.

Posle pečenja testo pustite da se ohladi u kalupu u ugašenoj rerni.

Omekšali maslac sa šećerom penasto izmešajte, dodajte rendanu čokoladu i pasirana kuvana žumanca, pa sve izmešajte u baršunast krem.

Ohlađeno testo za tortu prepolovite, nadenite kremom u tankom sloju, pa je spolja celu namažite ostatkom krema.

Pre posluživanja tortu ukrasite čokoladnim ukrasima i bademima.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake