Vasina torta

Foto: Juttazeisset/Pixabay.com

Foto: Juttazeisset/Pixabay.com

Sastojci

  • 250 grama šećera
  • 200 grama oraha
  • 150 grama putera
  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 6 kašika badema
  • 3 štangle čokolade
  • 1 kašika brašna
  • 1 pomorandža
  • 1 šolja mleka

Način pripreme

Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, 1 kašiku brašna i 6 kašika mlevenih badema. Peći u podmazanom plehu.

Prvi fil
Preliti orahe kuvanim mlekom zaslađenim po želji i u mlaku masu dodati 4 žumanceta umućena sa 4 kašike šećera. Dodati struganu koru i sok od jedne pomorandže, kao i rastopljenu čokoladu. Posebno umutiti puter, pa i njega umešati u pripremljen fil. Ovim filom premazati tortu.

Drugi fil
Skuvati 250 grama šećera sa 2 čaše vode, malo gušće nego za slatko. U umućen sneg od 4 belanceta dodavati polako sirup neprekidno mešajući. Dokuvati ga na pari i, kad postane dovoljno gust, skinuti sa pare i mutiti dok se ne ohladi. Preko prvog fila premazati pripremljen drugi fil i tortu prekriti šlagom.

Pogledajte komentare (2)

2 komentara

Ostavite komentar