Glavna jela

Foto: D. K.

Hobotnica stifado

Sastojci 1 kg hobotnice 750 grama crnog luka (cele glavice, ne iseckane, samo oljuštene) 150 grama maslinovovg ulja 300 grama svezeg paradajza 1 mala čaša belog vina pola male čaše sirćeta lovorov list 4 čena belog luka...»

Foto: Sipa/Pixabay.com

Makaroni sa kobasicama i povrćem

Sastojci 500 grama spiralnih makarona 400 grama roštiljskih kobasica 1 glavica crnog luka 1 paradajz 2 paprike babure šaka zamrznutog ili svežeg brokolija šaka zamrzute ili sveze prokule 1 manja tikvica petrušin, 2 čena...»

Foto: Romi/Pixabay.com

Punjena pečena paprika

Sastojci 3 kg mesnate crvene paprike 800 grama mlevenog junećeg mesa pola šoljice pirinča jedno jaje so, biber, peršun, začin C, bosiljak, aleva paprika 2 glavice crnog luka Način pripreme Papriku ispeći i oljuštiti, pa...»

Foto: PDPics/Pixabay.com

Sote od junećeg mesa

Sastojci 1 kašika pikantnog senfa 500 grama junetine od buta isečene na kockice 125 grama margarina 1 veza sitno seckane zeleni 1 manja glavica sitno seckanog crnog luka so po ukusu 3 supene kašike kisele pavlake Način...»

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Butkice od mlevenog mesa

Sastojci 500 grama mešanog mlevenog mesa 3 jaja 150 grama pirinča biber začin C mala glavica crnog luka 3 kašike prezli po ukusu tucane paprike za sos: 100 grama majoneza, čaša pavlake, so, sitno seckan peršun, kap-dve...»

Foto: PDPhotos/Pixabay.com

Moravski vrabac (češka mućkalica)

Sastojci sveža svinjska plećka sveža svinjska rebra bez kostiju crni luk začini so, biber peršunov list ulje za podmazivanje (mast) Način pripreme Meso iseći na parčad 1,5-2 cm x 4,5-5,5 cm, luk iseći grubo na polumesecnj...»

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Riblje pečenje u vinu

Sastojci 300 grama šarana 300 grama somovine 300 grama kečige 1 šolja ulja jedna i po šolja belog vina ljuta papričica so, biber lovorov list peršunov list Način pripreme Očišćenu i opranu ribu isecite na komade, pa je...»

Foto: Inverewe/Pixabay.com

Mlevena teletina u listovima kupusa

Sastojci 400 grama telećeg mesa 1 glavica crnog luka so, mleveni biber tucani kim 1 jaje 8 listova belog kupusa u glavici 2 kašike dijetalnog kečapa 1 kašika ulja supa od povrća (na 0,25 l vode ide 1 kašičica biozačina)...»

Foto: Hans/Pixabay.com

Krompir s kajmakom

Sastojci 1 kg mladih krompira 125 grama kajmaka peršun putera so Način pripreme Očistite krompir, isecite ga na kolutiće, posolite i ostavite da odstoji tako neko vreme. Krompir pržite na rastopljenom putru dok ne...»

Foto: PublicDomainPictures /Pixabay.com

Ćureće grudi punjene ovčijim sirom

Sastojci (za 4 osobe) 1 kg ćurećih grudi 150 grama ovčijeg sira 1 veza bosiljka 20 grama semena pinije 2 kašike raznobojnih zrna bibera 1 kašika timijana i 1 kašika peršuna 1 kašika ulja so 1 čen belog luka 250 grama...»