Heljda sa bundevom i kukuruzom


Sastojci

  • 200 g heljdi
  • 500 ml supe od povrća
  • 1 crveni luk
  • 150 g sterilizovanog kukuruza
  • 500-700 g tikve
  • 2 kašičice ulja
  • so, biber
  • 2 kašičice kari začina

Način pripreme

Supu staviti da proključa, u nju dodati heljdu i 1-2 minuta kuvati. Skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti 20 minuta da nadođe. Očistiti tikvu, pa je iseći na manje komadiće i u tiganju pržiti, dodati krupno isečen luk i sterilizovan kukuruz. Kada tikva postane meka, dodajte oceđenu heljdu, posolite, pobiberite i sve promešajte. Večera je gotova. Ko voli više začinjeno, može dodati đumbir ili ruzmarin.
Vreme za pripremu: 30 minuta

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

  • D. K.

    Ovo na slici nije heljda, Fava je, grčki proizvod s ostrva Thira, nešto kao žuto sočivo i jako zdravo, pravim redovno. Hvala. Probala sam heljdu nekad, zove se takođe grecka.

Ostavite komentar

Oznake