Kroketi od krompira

Sastojci

  • 750 grama belog krompira
  • 100 grama brašna
  • 1 kašika vegete
  • muskatni oraščić
  • 150 grama sira gaude
  • 40 grama margarina
  • 2 žumanceta
  • mrvice za pohovanje
  • jaja
  • ulje za prženje

Način pripreme

Krompir skuvati, oguliti i ispasirati. Izmešati ga sa brašnom, vegetom, ribanim oraščićem, žumancima i margarinom. Oblikovati krokete i u svaki staviti po štapić sira. Krokete uvaljati u brašno, jaja i mrvice i pržiti na ulju. Služiti kao toplo predjelo ili kao prilog uz meso.
Svetlana Simić, Sremska Mitrovica

Ostavite komentar