Šampinjoni na luku preliveni pavlakom

Foto: Nemofrau/Pixabay.com

Foto: Nemofrau/Pixabay.com

Sastojci

  • 1/2 kg šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 kašike ulja
  • 200 grama pavlake
  • 1 jaje
  • kašičica brašna
  • so

Način pripreme

Staviti u pliću posudu ulje i zagrejati ga. Sitno isečen luk staviti da se dinsta. Šapinjone iseći na tanke listiće i dodati luku. Posoliti i dinstati oko 15 minuta uz dodavanje mlake vode, mešajući.

Umutiti jedno jaje i kašičicu brašna, ali paziti da se ne napravi nijedna grudvica od brašna. Najbolje je mutiti malom ručnom mutilicom.

Dodati pavlaku i sve to staviti na šampinjone, blago promešati i krčkati još desetak minuta. Može se jesti i kao zasebno jelo, kao predjelo ili prilog uz razne vrste mesa.

Pogledajte komentare (6)

6 komentara

  • Tatjana

    Baš mi je drago da Vam se sviđaju pečurke. Pozdrav.

  • PETRA

    Evo upravo sad jedem pečurke po ovom receptu i … ODLIČNE SU!

  • Vaske

    Možda je glupo pitanje, ali da li je slatka ili kisela pavlaka? 🙂

  • Slobodanka Pavlović

    Slavičin recept je zaista dobar, može se reći za skoro svačiji ukus, ali ću probati i ovaj sa prazilukom, origanom… Obožavam jela sa ukusom origana. Oglasiću se kada ga isprobam.

  • Tatjana Tomić

    Probaću i tu varijantu, posebno zato što praziluk i beli luk svakom jelu daju poseban ukus. Hvala na pozdravima!

  • Slavica Georgijevska

    Ne sumnjam da je recept super. Ja pravim malo drugačije. U istu količinu pečuraka, luka ili praziluka dodajem seckani beli luk, origano, biber. Kada je dobro sve izdinstano, prelijem pavlakom. Obično ide prilog od testenine ili bareni krompir. Možete probati, vrlo je ukusno. Pozdravljam vas i svako dobro!

Ostavite komentar