Biftek u začinskom bilju

Foto: sharonang/Pixabay.com

Foto: sharonang/Pixabay.com

Sastojci (za četiri do šest osoba)

  • jedan biftek težine od 800 g do 1 kg
  • jedna kašičica začinskog bilja
  • 50 g senfa
  • 3 kašike maslinovog ulja

Za začinsku mešavinu

  • kašika iseckanog peršuna
  • kašičica iseckanog ružmarina
  • kašika iseckanog vlasca
  • pola kašičice suvog timijana
  • čen belog luka (izgnječen)

Način pripreme

Biftek očistite od žilica, natrljajte začinskim biljem i premažite senfom. Na vrućem ulju pržite biftek sa svake strane po tri minuta.

Tako propržen biftek stavite u pleh, pospite mešavinom začinskog bilja i belog luka i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni Celzijusa od 20 do 30 minuta.

Biftek poslužite uz prilog od povrća na maslacu.

Ostavite komentar

Ostavite komentar