Lujevi teleći kotleti

Foto: Beta

Foto: Beta

Sastojci

  • 600 g telećih kotleta
  • 50 g mrvica od hleba
  • 6 lista pršute
  • 250 g sira gorgonzole
  • 250 g pečuraka (šampinjona)
  • 1 dl ulja
  • 3 žumanceta
  • so, biber po ukusu

Način pripreme

Teleće kotlete izlupajte, posolite i pobiberite. Uvaljajte u razmućena žumanca, zatim u mrvice i pržite na ulju.

Na svaki kotlet stavite po list pršute, nekoliko režnjeva gorgonzole i nekoliko pečuraka. Tako spremljene odreske pažljivo poređajte u vatrostalnu činiju.

Pecite u pećnici na umerenoj toploti. Služite toplo.

Ostavite komentar

Ostavite komentar