Marinirano i pohovano belo meso

Foto: Sharonang/Pixabay.com

Foto: Sharonang/Pixabay.com

Sastojci

  • 500 grama belog mesa
  • 1 pavlaka
  • 1 jaje
  • biber, so
  • začin
  • malo mirođije ili peršuna (ja nisam stavljala ništa)
  • prezle
  • mast

Način pripreme

Isecite belo meso na šnicle, ne pretanko, i dodajte u prethodno umućeno jaje sa pavlakom. Posolite, dodajte začin, beli biber, ako volite mirođiju, peršun, po izboru. To lepo sitno iseckano sve dobro promešati i u to spustiti šnicle belog mesa. Meso treba da uroni u taj beli „sos“.

Ostavite šnicle u frižideru preko noći, naravno, poklopljene. Sutradan, tako dobro namočeno meso valjati u prezle i pržiti na vreloj masnoći.

Služiti uz sos od tikvica ili sos od pečuraka.

P. S. U originalnom receptu začin se stavlja u prezle, a u pavlaku samo so.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar