Oslić u marinadi

Sastojci

• 2 oslića (očišćena od kože, kostiju i bez glave)
• veza peršuna
• sok od jednog limuna
• so, začin
• 1/2 kg krompira
• 3 čena belog luka
• blitva (kao prilog)

Način pripreme

Napraviti marinadu od limunade, iseckanog belog luka, soli, peršuna i začina. Očišćeni oslić staviti u pleh. Staviti vrlo malo ulja i preliti pripremljenom marinadom, pa peći. Krompir oljuštiti i iseći na krupnije komade. Skuvati u slanoj vodi. Pored krompira, po ukusu, kao prilog može poslužiti i barena blitva.
Jelena Vitorović, Užice

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.