Pečeni bataci

Foto: Beta

Foto: Beta

Sastojci

  • 8 bataka
  • 3 supene kašike piva
  • 3 kašike senfa
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica ljute aleve paprike
  • 1/2 kašičica kurkume (začin, kupuje se u supermarketima, ali nije obavezno)
  • 2 čena sitno iseckanog belog luka

Za prilog

  • 2 sveže žute babure
  • 2 paradajza isečena na kockice
  • 1 vezica svežeg peršuna
  • 1 glavica crvenog luka
  • so
  • ulje

Način pripreme

Na svakom bataku napravite nožem ukoso 4 paralelna zareza. Pomešajte senf, so, biber, alevu papriku, ulje, kurkumu i sitno seckan beli luk sa pivom, pa ovom smesom mažite batake i slažite u posudu za pečenje.

Ubacite u pećnicu zagrejanu na 210 stepeni i pecite 40 minuta. Ako je potrebno, dodajte još malo piva i ulja tokom pečenja.

Za prilog isecite crni luk na rebarca, paprike i oljušten paradajz na kockice. Sve pomešajte, posolite, dodajte sitno seckan peršun, prelijte sa nekoliko kapi ulja i služite kao prilog jelu.

Vreme pripreme: pripremanje 30 minuta, pečenje 40 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar