Pržite slaninu i luk dok slanina ne postane hrskava. Sklonite tiganj s ringle, začinite po ukusu i dodajte kuvani pirinač, prezle i maslinovo ulje.
Napunite pile nadevom i zatvorite štapićima za ražnjiće. Pecite na 180 stepeni tako da grudi budu okrenute nagore. Prelivajte što češće.
Služite uz pečeni krompir ili pirinač i pikantni sos od šampinjona.
Za sos istopite puter u tiganju i pržite seckani beli luk, zelenu papriku i pečurke 2-3 minuta. Dodajte paradajz, vino, šećer i vodu. Začinite po ukusu i pržite uz stalno mešanje na umerenoj temperaturi 10-15 minuta, ili dok se količina sosa ne smanji na četvrtinu.
Vreme pripreme: priprema 40 minuta, kuvanje 120 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
