Pile u vinu

Foto: Clarita/Morguefile.com

Foto: Clarita/Morguefile.com

Sastojci

  • 1 pile skuvano u supi

Sos

  • 5-7 čenova belog luka
  • 50 grama urmi bez kostica
  • kašika mirođije
  • kašika sušene nane
  • 2 kašike garuma (riblji sos, korišćen još u antici)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • kašičica senfa
  • sok od pola limuna
  • 2 dl belog vina

Način pripreme

Za sos kuvajte vino dok dopola ne vri, pomešajte sa svim ostalim sastojcima i umutite u blenderu (nekada se, naravno, za pripremu ovog sosa koristio avan), pa služite uz živinsko meso od kojeg ste skuvali supu.

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

Ostavite komentar