Pileći ćevap

Foto: Kakyusei/Pixabay.com

Foto: Kakyusei/Pixabay.com

Sastojci

  • 2 komada pilećih grudi
  • limun
  • čen belog luka
  • pola čaše ulja
  • kašičica šećera
  • so, biber
  • malo ljute aleve paprike
  • 1/2 kg tikvica
  • 250 g šampinjona
  • 3 kašike maslaca ili margarina
  • čaša pavlake

Način pripreme

Limun iscediti i u sok umešati isečen beli luk, ulje i začine. Meso skinuti s kostiju, ukloniti kožicu, iseckati na kocke.

Oljuštene tikvice iseći na kolutove pa ih prepoloviti, šampinjone oprati i iseći na polovine. Sve zajedno staviti u činiju i preliti marinadom. Držati u frižideru najmanje 2 sata.

Pre prženja, sve malo ocediti i iz nekoliko puta ispržiti na maslacu. U sok od prženja dodati marinat i pavlaku, promešati i nekoliko trenutaka ostaviti da proključa.

Ostavite komentar

Ostavite komentar