Piletina u filu sa bukovačom

Foto: TomaszProszek/Pixabay.com

Foto: TomaszProszek/Pixabay.com

Sastojci:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • pola praziluka
  • 3 dl belog vina
  • 2 kisele pavlake
  • 50 g sira, kačkavalja
  • 200 g pečuraka, bukovača
  • ulje
  • so, biber po ukusu
  • bosiljak

Način pripreme:

Meso iseći na kockice, dodati biber,so i ostaviti sa strane. Iseckati praziluk, luk i izdinstati. Zatim dodati meso koje smo pre toga začinili, pa smanjiti vatru.

Ostaviti da se dinsta na tihoj vatru bar 20 minuta,sipati šoljicu vode i
dinstati uz povremeno mešanje dok meso ne omekša,a zatim dodati 3 dl
belog vina.

U međuvremenu, dok se meso dinsta, uzeti bukovače, sitno iseckati i dodati.

Igor Lemić

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

Ostavite komentar