Piramidijana

Foto: Suppenkasper/Pixabay.com

Foto: Suppenkasper/Pixabay.com

Sastojci

  • 6 srednjih krompira
  • 400 grama mlevenog junećeg mesa
  • 3 srednja paradajza
  • 300 grama kačkavalja
  • 400 grama bešamel sosa
  • sveža nana
  • začin, biber, morski oraščić
  • glavica crnog luka

Način pripreme

Skuvati krompir, oljuštiti ga i iseći na tanke kolutove. Od maslaca, brašna i mleka skuvati bešamel sos i dodati mu morski oraščić.

Na malo ulja propržiti seckan luk, dodati meso i pržiti još 5 minuta. Popariti paradajz. Oljuštiti ga, iseckati i dodati mesu. Još malo propržiti, pa dodati začine i seckanu nanu.

U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red krompira, red bešamela, red mlevenog mesa, tanko narezane šnite kačkavalja, red krompira itd. Odozgo staviti krompir preliven bešamelom i narendanim kačkavaljem. Peći na 200 stepeni 45 minuta.

Milena Marinković, Požarevac

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake