Piramidijana

Sastojci

• 6 srednjih krompira
• 400 grama mlevenog junećeg mesa
• 3 srednja paradajza
• 300 grama kačkavalja
• 400 grama bešamel sosa
• sveža nana
• začin, biber, morski oraščić
• glavica crnog luka

Način pripreme

Skuvati krompir, oljuštiti ga i iseći na tanke kolutove. Od maslaca, brašna i mleka skuvati bešamel sos i dodati mu morski oraščić.

Na malo ulja propržiti seckan luk, dodati meso i pržiti još 5 minuta. Popariti paradajz. Oljuštiti ga, iseckati i dodati mesu. Još malo propržiti, pa dodati začine i seckanu nanu.

U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red krompira, red bešamela, red mlevenog mesa, tanko narezane šnite kačkavalja, red krompira itd. Odozgo staviti krompir preliven bešamelom i narendanim kačkavaljem. Peći na 200 stepeni 45 minuta.

Milena Marinković, Požarevac

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.