Pljeskavica sa krompirom i paradajzom

Foto: Achmadbiz/Pixabay.com

Foto: Achmadbiz/Pixabay.com

Sastojci

  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 kriška hleba
  • 1 veći krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica suvog začina
  • 1 kašičica origana i još malo za posipanje
  • 2 paradajza
  • Prilog: 8 krompira (isečenih krupnije)

Način pripreme

U sud staviti mleveno meso, dodati začine, crni i beli luk, strugani krompir (presan), jaje i dobro oceđen hleb. Sve dobro izmesiti.
U veliki pleh od rerne koji je dobro nauljen (ili na pek-papir) centralno staviti meso. Rukom ga ispljeskati i formirati dugačak pravougaonik, širok otprilike 10 cm i debeo oko 1 cm. Preko tako formirane pljeske staviti na kolutove tanko isečen paradajz. Odozgo posuti sa malo origana.
Oko pljeske, levo i desno, staviti očišćen krompir koji se posoli i prelije uljem. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni Celzijusovih i peći 35 minuta. Ovo fino aromatično jelo služiti uz neku salatu.
Vreme za pripremu: 45 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar