Pohovana piletina iz rerne

Foto: Sharonang/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 kg pilećeg filea
  • 2 kašičice soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 1/4 kašičice ljute paprike
  • 1 kašičice belog luka u prahu
  • 1 aleve paprike
  • 2 supene kašike majoneza
  • 2 supene kašike kisele pavlake
  • 2 supene kašike parmezana
  • 1,5 šolja prezli
  • 2 kašičice kukuruznog brašna
  • 100 ml ulja

Način pripreme

Piletinu preseći na pola da dobijemo tanje komade i onda po dužini na pola, znači jedan komad podeliti na 4 dela i staviti u činiju. Dodati so, biber, beli luk, ljutu papriku i alevu papriku i sve pomešati.

Zatim dodati majonez, kiselu pavlaku i parmezan i pomešati da se sve sjedini. Činiju zatvoriti i ostaviti u frižideru sat-dva da se marinira.

Posudu za pečenje podmazati uljem i posuti kukuruznim brašnom (kukuruzno brašno se stavlja da se meso ne zalepi za tepsiju) i ostaviti na stranu. Može se koristiti i pek papir.

Piletinu uvaljati u prezle i ređati u tepsiju.

Kada se utroši sva piletina, poprskati je uljem.

Piletinu peći na 220 stepeni oko 25-30 minuta.

Ovako pohovana piletina je izuzetnog ukusa, jednostavnija je za pravljenje i, čini mi se, mnogo zdravija od one koja je pohovana klasično.

Vreme za pripremu: 45 minuta

Pogledajte komentare (7)

7 komentara

  • Sanja Milojeva

    Recept je odličan! Samo, ja sam u prezle stavila malo susama jer ga inače volim i odlično je! Pozdrav gđi Vesni Đokić, svi recepti su vam vanserijski!

  • Miroslav Vasiljević

    Sutra je spremam, samo sam je večeras stavio u marinadu, mislim da će biti lepše kad više odstoji u njoj. Javljam vam sutra kakva je!

  • Vesna Đokić

    Vaš komentar sam i shvatila kao dobronameran, a uvek upadam u istu zamku, zbog čega me i ćerka kritikuje, da se meni mnogo šta u kuhinji podrazumeva, što dovodi do toga da sam nedovoljno precizna u objašnjenjima. Pozdrav.

  • Vesna Đukić

    Draga Vesna, meni je sasvim jasno, međutim, mladim domaćicama ipak treba dati jasniji recept, da se ne obeshrabre na početku, pogotovo kad je u pitanju dobar recept i ukusno jelo (Vi ste naveli samo da se može koristiti i pek papir, ali ne uz smanjenje ulja ili, kako ste Vi naveli u komentaru, bez ulja). Svakako, moj komentar je bio krajnje dobronameran! Sve najbolje u daljem postavljanju recepata na sajt Krstarice!

  • Vesna Đokić

    Draga Vesna, ja sam je poslednji put pravila na pek papiru i nisam koristila ulje uopšte.

  • Vesna Đukić

    Piletina pripremljena na ovaj način je vrlo ukusna, međutim, pripremila sam je uz znatno manju količinu ulja, a samim tim je i zdravija. Takođe, potrebno je i manje prezle. Količinu ulja i prezle slobodno smanjiti i za 50%.

  • Dorotea Maričić

    Recept sam uzela sa Coolinarike. Fenomenalno, piletina je toliko ukusna i mekana da se topi u ustima, stavila sam minimalnu količinu ulja. Toplo preporučujem svima!

Ostavite komentar