Pohovana piletina sa pireom od povrća

Foto: D. K.

Foto: D. K.

Sastojci (za 4 osobe)

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 jaje
  • so
  • 50 g brašna
  • 100 g prezli
  • 1 supena kašika ulja
  • 300 g krompira
  • 100 g šargarepe
  • 1 brokoli (300 g)
  • 100 g graška
  • 20 g putera

Način pripreme

Pileće belo meso istanjiti, iseći žilice i ispanirati ga u brašnu, izmućenom jajetu i prezlama. Staviti u pleh i četkicom premazati ulje po mesu.

Peći u rerni 25 minuta na 200 stepeni C. Za to vreme skuvati na krupnije kockice isečeno povrće. Kad se povrće skuva, ocediti višak vode i ispasirati dodajući so i puter. Po potrebi razrediti pire vodom u kojoj je povrće kuvano.

Pohovanu piletinu servirati sa pireom.

Napomena: Ukoliko su vaši ukućani navikli samo na pire od krompira, evo prilike da pokažete da se na sličan način mogu pripremiti i druge vrste povrća i da se ishrana može obogatiti raznovrsnim i po zdravlje veoma korisnim vrstama povrća.

Vreme pripreme: 40 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar