Puškinove faširane šnicle

Foto: Sharonang/Pixabay.com

Foto: Sharonang/Pixabay.com

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 2 kašike maslaca
  • 2 parčeta sredine hleba
  • 2 kašike kisele pavlake
  • pola šolje mleka
  • jaje
  • prezle
  • peršun
  • so, biber po ukusu

Način pripreme

Samleti pileće meso. Dodati so i biber u meso. Dodati sredinu hleba prethodno umočenu u mleko. Dodati pavlaku i peršun po ukusu. Sve dobro izmešati i praviti male šnicle. Pre prženja ih umakati u izmućkano jaje, pa u prezle. Pržiti ih na vrelom maslacu.
Vreme za pripremu: 35 minuta

Pogledajte komentare (6)

6 komentara

  • Jovana Petrović

    Draga Zvonchice, u pravu ste, hleb natopljen u mleko se stavi u meso i u nekoliko pokreta rukom se to sve sjedini pošto je mekano. Šnicle su kao i bilo koje druge, tako da mislim da ne bi bilo pametno da ih prelivate jogurtom, samo ćete ih pokvariti, a efekta nema. Ako volite jogurt, možete ga konsumirati uz njih, ali ja ne bih preporučila prelivanje. Srdačan pozdrav!

  • Zvonchica Kaodajevazno

    Šta mislite, kakve bi bile da se na kraju preliju jogurtom? Je l’ bi išlo to? Želela bih da ih napravim mami za ručak. I da li se celo to natopljeno parče hleba stavlja u mleveno meso i sastojke, sigurno će sve to dobro da se razdrobi… Izvinite što možda pitam glupa pitanja, mlada sam pa ne znam 🙂 Al’ htela bih da pokušam.

  • D. K.

    Čestitam onima koji žele da podele lepe i ukusne ideje.

  • Nevenka Rudović

    Draga D. K., potražite „sour cream“, trebalo bi da ga ima.

  • Jovana Petrović

    Recept sam videla pre nekoliko godina u nekoj TV emisiji. Skoro sam ga pronašla i odlučila da napravim, svidelo mi se pa sam odlučila da podelim sa ostatkom sveta 🙂 Ne znam šta možete koristiti umesto pavlake, možda neki gušći i masniji jogurt, u nekoj manjoj količini da ne bude previše retka masa. Pretpostavljam da je funkcija pavlake da bolje poveže sastojke. Javite kakve su kad ih napravite! Srdačan pozdrav!

  • D. K.

    Čestitam, gospođo Petrović! Tek pre par dana jela takve šnicle, ali gotove, iz police supermarketa, sviđa mi se i zanimalo me je kako se prave 🙂 Ali, molim vas, zašto dodamo kiselu pavlaku i šta možemo koristiti umesto toga jer mi ovde to nemamo i procedura da pravim sama traje. Hvala! Pametan recept!

Ostavite komentar