Šarena musaka

 

Sastojci

• 500 grama mlevenog mesa
• 1 kg krompira
• 500 grama paradajza
• 500 grama paprika (žuta i crvena)
• 2 glavice crnog luka
• 4 čena belog luka
• 2 jaja
• velika čaša mleka
• ulje
• so, začin, biber
• malo aleve paprike
• seckan list celera

Način pripreme

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati mleveno meso i još pržiti. Pri kraju prženja dodati seckan beli luk, so po ukusu, začin, iseckan celer i aleve paprike.

Krompir, paradajz i papriku iseći na kolutove. Dno šerpe podmazati uljem i naređati red krompira, preko staviti deo fila od mesa, preko mesa paradajz i papriku. Opet naređati krompir, meso, paradajz i papriku i završiti krompirom. Naliti mlakom vodom i kuvati na laganoj vatri. U posudi umutiti jaja i dodati mleko. Sve lepo izmešati, naliti preko krompira i peći u rerni.

Jela, Leskovac

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.