Šarena musaka

 

Sastojci

  • 500 grama mlevenog mesa
  • 1 kg krompira
  • 500 grama paradajza
  • 500 grama paprika (žuta i crvena)
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 jaja
  • velika čaša mleka
  • ulje
  • so, začin, biber
  • malo aleve paprike
  • seckan list celera

Način pripreme

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati mleveno meso i još pržiti. Pri kraju prženja dodati seckan beli luk, so po ukusu, začin, iseckan celer i aleve paprike.

Krompir, paradajz i papriku iseći na kolutove. Dno šerpe podmazati uljem i naređati red krompira, preko staviti deo fila od mesa, preko mesa paradajz i papriku. Opet naređati krompir, meso, paradajz i papriku i završiti krompirom. Naliti mlakom vodom i kuvati na laganoj vatri. U posudi umutiti jaja i dodati mleko. Sve lepo izmešati, naliti preko krompira i peći u rerni.

Jela, Leskovac

Ostavite komentar

Ostavite komentar