Sarmice od plavog patlidžana i belog mesa


Sastojci

  • plavi patlidžan
  • belo meso
  • glavica crnog luka
  • sveža crvena paprika
  • aleva paprika
  • začin C ili vegeta
  • so po ukusu
  • neutralna pavlaka za kuvanje

Način pripreme

Plavi patlidžan možete posoliti i uveče i ostaviti u frižideru da prenoći, pa pripremati sutra.
Plavi patlidžan iseći na šnite, posoliti i ostaviti da omekša, a belo meso iseći na štapiće. Rolovati belo meso u šnite od patlidžana u obliku sarmice i ređati jednu do druge. Preko sarmica posuti malo aleve paprike i iseckani crni luk, preko luka iseckanu svežu crvenu papriku, opet malo aleve paprike, začina i soli po ukusu i preliti neutralnom pavlakom. Peći u rerni 30 minuta. Količina namirnica je po potrebi.

Povezani članci

7 komentara

  1. Seka Todorov kaže:

    Kec ko vrata, što bi se reklo. Zaista, upropašteno je sve od sastojaka. Jedva sam pronašla plavi patlidžan u ovo doba i skupo ga platila, a dobila sam pleh koji se može baciti pravo u kantu za đubre.
    Nikako ne preporučujem!

  2. Mira Matović kaže:

    Nisam zadovoljna ovim receptom. Jednostavno, možete peći koliko god želite, ali meso ostaje poluispečeno, tj. deluje polukuvano!

  3. Maja Milekić kaže:

    Lepa zamisao, ali meso zaista ostane živkasto.

  4. Dragica Levnaić kaže:

    Hvala i pozdrav za Nevenku.

  5. Nevenka Rudović kaže:

    Danas probano, izvrsno je.

  6. Herminija Aroca kaže:

    Bačeni sastojci :-( Meso je nemoguće ispeći na taj način, a patlidžan je potpuno izgoreo.

  7. Mikna Milović kaže:

    Hvala na ovom lepom receptu, izgleda da je lako napraviti, a da li je dobro – probaćemo kad patlidžan bude jeftiniji nego sad. U svakom slučaju, živeli i veliki pozdrav.

Ostavite komentar