Punjene šnicle s krompirićima

Foto: Hhjak/Pixabay.com

Foto: Hhjak/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 8 svinjskih šnicli (po 100 g)
  • čen belog luka
  • veza začinskog bilja (peršuna, mirođije, celera)
  • kašičica senfa
  • 2 kašike prezli
  • so, biber
  • 2 kašike masti
  • 750 g krompira
  • 250 g paradajza

Način pripreme

Proprati meso, posušiti ga i izlupati. Iseckati začinsko bilje i beli luk. Pomešati ih sa senfom i prezlama, pa posoliti i pobiberiti. Dobijenom masom prema­zati šnicle, preklopiti ih i probosti čačkalicom. Pržiti šnicle na kašiki masti oko 25 minuta.

Oljuštiti i oprati krompire, pa ih iseći na kocke i bariti oko 5 minuta u posoljenoj vodi. Preliti paradajz vrelom vodom, oljuštiti ga, odstraniti semenke i iseckati na kockice.

Ispržiti krompire na drugoj kašiki masti, umešati paradajz, malo prodinstati i servirati uz meso.

Ostavite komentar

Ostavite komentar