Specijalitet s pilećim belim mesom

Sastojci

  • belo pileće meso (količina po potrebi)
  • puter ili margarin za podmazivanje
  • suvi vrat
  • kačkavalj
  • pavlaka

Način pripreme


Podmazati pleh (iz šporeta) puterom ili margarinom, a belo pileće meso iseći na šnicle. Količina šnicli od belog mesa treba da odgovara količini suvog vrata i kačkavalja: koliko šnicli od belog mesa – toliko i režnjeva suvog vrata i kačkavalja (koji se topi).U podmazan pleh ređati belo meso, suvi vrat, pa kačkavalj i preko toga sipati 1 supenu kašiku pavlake (sa 20 % mlečne masti).Rernu zagrejati na 250 stepeni, zatim smanjiti na 180 stepeni i peći 30 minuta. Jelo služiti uz pomfrit i neku kiselu salatu.

Ljiljana Arsenović, Beograd, Banovo brdo

Skorašnji članci

Ostavite komentar